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Schnelle Kohlehydrate sind diejenigen mit einem (jetzt muss ich aufpassen, dass ich es nicht verdrehe) höhen Glykämischen Index... diese Dinger gehen schnell ins Blut... ist in Zucker, Traubenzucker, Weissbrot, Honig, Schokolade vorhanden... so gesunde Dinge wie Vollkorn-Nudeln, Reis, Vollkornbrot haben einen niedrigen GI und brauchen etwas länger, bis sie vom Darm ins Blut gelangen...

Ist vor allem kurz vor dem Wettkampf / intensiven Training wichtig...

Endlich zahlen sich meine "schlauen" Bücher mal aus

Hunki

ok - aber wozu sind denn diese schnellen KH gut wenn ich keinen Wettkampf habe.. sind das diejenigen, bei denen man einfach schnell wieder Hunger kriegt?

ein triathlet braucht nahrungsergänzung! wenn du so wenig isst, dann um so wichtiger, dass du mineralien, vitamine künstlich zuführst. magnesium, calcium, vitamin c, e usw.

zu schnelle kohlenhydrate. du brauchst zum täglichen leben bzw. zum training sie nicht (unbedingt). von den geht dein zuckerspiegel zwar schnell hoch, aber sinkt genau so schnell wieder runter. ein ausdaersportler kann es nicht gebrauchen. ausdauersportler braucht langgekette kohlenhydrate bzw. gut antrainierte fettverbrennung.
kennst du das malto-ernährungskonzept von natalie? da ist es verständlich beschrieben.

Das ist alles was du isst????

Tja keko, die Ration hättest du um 9 Uhr frühs durch. --- ich um halb 10.

Meine kleine Tochter isst ungefähr das 5fache von Edith, meine große das 10fache. Von mir will ich gar nicht sprechen.

Die Getränke hast Du - mal abgesehen von dem Kaffee morgens - nicht aufgeschrieben oder trinkst Du kaum was?

Anja

Hallo Newbie,

also ich find es auch erschreckend wenig, was Du so futterst - vor allem, weil viele Mängel erst "sichtbar"werden, wenn's schon übel spät ist - Bsp. Eisen - ist der Spiegel erstmal im Keller, musst Du einerseits einen Arzt finden, der das a) feststellt und b) ca. 4 - 6 monate herumlaborieren, bis der Eisenwert wieder einigermaßen auf der Höhe ist, gleiches gilt übrigens für Kalium ( wobei der Mangel sogar richitg übel werden kann ) und Kalzium.
Andererseits kommts immer darauf an, was Du trainierst, wie Dein ganz persönlicher Grundumsatz ( der ist halt von vielen Faktoren abhängig ) ist - ne gute Bekannte von mir ( dieses Jahr Hawaii-Quali ) futtert im Vergleich zu mir oder vielen die ich kenne auch verdammt wenig - kommt aber gut damit hin. "Füttert" allerdings viel Mineralien, Vitamien und das ganze Zeug bei.
Vieles lässt sich aber auch durch die Getränke kompensieren - und die hast Du, wie Anja ja schon schrieb nicht aufgeführt.

Eins allerdings ist ziemlich sicher - (Ausdauer)sport und Abnehmen funktioniert nur zum Teil übers Essen - wenn Du Leistung bringen willst, musst Du höllisch aufpassen mit "wenig" essen - das rächt sich in aller Regel ziemlich heftig - lieber ein paar längere Einheiten in der reinen Fettverbrennung mehr, als 300 kcl am Tag beim Essen einsparen - das geht auf Dauer zu Lasten Deiner Leistung. Abnehmen dauert auf diese Art zwar ein bisschen länger, hat aber den Vorteil, dass es a) von Dauer ist und b ) Du Deien Leistungsfähigkeit nicht einbüßt

Ganz richtig! Man nennt sie auch kurzkettige Kohlenhydrate, die im Unterschied zu den langkettigen, schnell im Blut sind. Selbst im Wettkampf werden diese Kohlenhydrate nur bedingt empfohlen.

Dein Speiseplan klingt schon O.K. Vielleicht solltest du abends statt nur Hafeflocken lieber ne Müslimischung nehmen, dann kannst du sicher sein, dass du die Spurenelemente in ausreichender Menge zu dir nimmst.

Und Fisch ist gut gegen Jodmangel!

Ulfila

OK, das sind ja wohl nur die Vorspeisen. Du fehlen noch Haupt- und Nachspeise.

Da zieht sie Jodmangel vor.

da heute überall Jod-Salz verwendet wird, haben die meisten eher zuviel als zu wenig Jod...

Das halte ich für etwas arg pauschalisiert. Wenn man nicht grad 20 Stunden pro Woche trainiert, sich aber aber ausgewogen ernährt, braucht man der Chemieindustrie das Geld nicht in den Rachen zu werfen.

Was ist das?

dem was Anna da schreibt, kann ich mir nur anschließen.
Stehe auch auf dem Standpunkt, soviel wie möglich naturbelassende Nahrung, (z.B. Nüsse anstelle von Erdnusschips)
Habe vor 5Jahren mit so einer Ernährung wie du 30kg im halben Jahr abgenommen, selbst an meinem Geburtstag habe ich anstelle Kuchen eine Maracuja gegessen.
So eine harte Diät geht aber mächtig an dei Nerven und ich glaube nicht das du Abnehmen musst.

hier mal meine Tagesration


6.00 Uhr ein Brötchen mit Honig und einen O-Saft.

10.00Uhr zwei Scheiben Brot mit Wurst und Käse.

13.00Uhr einen Teller Reis

18.00Uhr einen Teller Eintopf

zwischendurch zwei Flaschen Wasser Äpfel und Nektarinen, je nach Hunger.


@Newbie bei dir fehlen die Kohlenhydrate und etwas Fleisch in der Nahrung, bei einem harten Training fällst du aus den Latschen.