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Überlegen, welchen Kuchen ich meinen Kollegen backen könnte. Jemand einen guten Vorschlag?

Aus dem Forum nebenan hab ich ein Brownie-Rezept nachgebacken.
Schon kleine Mengen ersetzen eine warme Malzeit
Ist aber sehr gut angekommen und geht total schnell herzustellen

Ramazzotti-Kuchen.

250gr Butter
120gr Zucker
6 Eier
200gr Mehl
2TL Backpulver
100gr gem. Nüsse oder Mandeln
250gr zerlassenen Schokolade (halbbittere Kuvertüre oder Blockschokolade)
Butter und Zucker schaumig rühren und die Eier nach und nach dazugeben, Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und unterrühren, ebenso die zerlassene Schokolade. Eine rechteckige Auflaufform fetten, Teig hineingeben und bei 175° (Umluft 160°) 60 Minuten backen. Den Kuchen in der Form erkalten lassen und dann mit ~1/3 - 1/2 l Ramazzotti beträufeln. Am besten geht´s mit einem kleinen (Parfumtrichter, sonst mit einer Stricknadeln Löcher stechen....)
300gr halbbittere Kuvertüre zerlassen und den Kuchen damit überziehen, erkalten lassen, in Alufolie einwickeln und 7 Tage durchziehen lassen.

Ich hab' ihn schon immer mal backen wollen, es aber noch nie geschafft...

a. Klingt gut.
b. hab keinen Ramazotti zu Hause (läßt sich sicher auch mit was anderem machen) - aber
c. ich brauch den Kuchen morgen

Rotweinkuchen? Ist ziemlich easy und noch hast du eine halbe Stunde, um zum Rewe zu fahren, falls was fehlt.

So schnell komm ich nicht nach Hessen

Ihr habt einen eigenen Rewe, den kannst du auch benutzen . Noch 11 Minuten .

Unser Rewe hat seit 1 Stunde und 51 min geschlossen . Wir sind in Bayern...

Ich könnte Rotwein pur mitnehmen...

Also:
Ich brauch das Rotweinkuchenrezept - für die Brownies fehlen mir zuviele Zutaten

Mengen für 2 Kastenformen:

350 g Margarine
350 g Zucker

verrühren

5-6 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2-3 TL Zimt
2-3 TL Kakao
200 g (Voll-)Milch-Schokostreusel
1/8 Liter Rotwein (ganz billiger reicht)

Alles verrühren und bei 180 Grad eine Stunde backen. Und gerade in Silikonformen komplett auskühlen lassen vor dem Rausnehmen, sonst hast du nur noch Matsch. Der ist nämlich total fluffig .

a) gell?!
b) ich hätte welchen.
c) das war bisher auch immer mein Problem, weshalb ich ihn noch nie gemacht habe...

PS: Das Originalrezept ist mit Cognac, da sollte man aber die Zuckermenge im Kuchen verdoppeln...

Ich hab' auch noch ein Whiskykuchenrezept auf Lager. Geht auch mit gekauftem Schokobisquit... Aber das hat so viel Vol.% und Kalorien, dass bestimmt wieder das Forum zusammenbricht.

Cognac klingt noch besser!

Im Zug sitzen

Bei uns 2h und 11 min.